トップページ　＞　大垣市ゆかりのもの　＞　特産品

大垣市ゆかりのもの

特産品

枡（ます）

枡（ます）は、お米やお酒などはかる道具として生まれました。枡の多くがヒノキで作られ、大垣市は木曽（きそ）や東濃（とうのう）から質（しつ）の良いヒノキを手に入れることができます。現在、全国で作られている枡の８０％が大垣市で作られ、枡の生産（せいさん）が日本一となりました。

水まんじゅう

水まんじゅうは、大垣の地下水をたくさん使い、明治時代（めいじじだい）のはじめに誕生（たんじょう）しました。
つめたくつるりとした食感が人気となり、今では大垣の名物となっています。
水まんじゅうがすずしげに水にしずんでいるすがたは、水都（すいと）大垣の夏の風物詩（ふうぶつし）となっています。